Magas vérnyomás só helyett, Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek

Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek

magas vérnyomás só helyett

A sófogyasztás és a magas vérnyomás - Mi az összefüggés? Szerző: WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember A hazánkban népbetegségnek számító magas vérnyomás hipertónia kialakulásában nem csupán a genetikának van szerepe, hanem többek között a táplálkozásnak is.

Ezek is érdekelhetnek

Számos kutatás vizsgálta már, hogy milyen összefüggés lehet a túlzott mértékű sófogyasztás és a magas vérnyomás kialakulása között. A sóérzékenység vagy nátriumérzékenység a hipertóniások körülbelül felére jellemző, melynek hátterében genetikai hajlam állhat.

Nem minden ember reagál a magasabb sóbevitelre magasabb vérnyomással.

  • A sófogyasztás és a magas vérnyomás - Mi az összefüggés?
  • Túl sok sót használ? Így helyettesítheti! Magas vérnyomás sóhelyettesítője
  • Tetszett a cikk?
  • Nagyon sok embert diagnosztizálnak magas vérnyomással, de még így is rengetegen vannak, akik nem tudják vagy nem törődnek igazán azzal, hogy érintettek a betegségben.

Hirdetés A nátriumérzékenységről Nátriumérzékenységről akkor beszélünk, ha az élelmiszerekkel bevitt nátrium amely a konyhasó, azaz nátrium-klorid egyik alkotó vegyülete az aldoszteron nevű hormon hatására nem ürül ki a veséken keresztül, hanem visszamarad, vizet köt meg a sejtek közötti térben, és a kis erekben arteriolákban összehúzódásokat okoz, folyamatosan nyomás alatt tartva azokat. Az erek fala merevebbé válik, megnő az ellenállásuk, amelyekben csak nagyobb nyomással képes a vér átjutni, így alakul ki a betegség.

Az étrendet tekintve csökkenteni ajánlott a magas sótartalmú élelmiszerek fogyasztását. Kinek ajánlott még a nátriumszegény étrend, és kinek nem?

A só: barátja vagy ellensége a futóknak?

Egészséges emberek számára is célszerű a normál asztali konyhasó helyett nátriumszegény sót használni, amelynek nátriumtartalmát részben káliummal helyettesítik. Ennek fogyasztása azonban veseelégtelenség, cukorbetegség vagy szívelégtelenség miatt kerülendő a magasabb káliumtartalom miatt. A nátriumszegény étrendnek kedvező hatása van, ha a beteg az alábbi gyógyszeres terápiák valamelyikében részesül: bétablokkolókértágítók vagy ACE-gátlók.

Hogyan állítható össze a csökkent sótartalmú étrend? Az élelmiszerek címkéjén mindig figyeljünk az összetevők listájában szereplő nátrium angolul Sodium vagy Na jelölésre.

Az étrend alapját a zöldségek, főzelékfélék és gyümölcsök, valamint tej és tejtermékek joghurt, kefir, natúr túró, aludttejrizs, gabonapehely, sovány húsok és halak adják.

magas vérnyomás só helyett

A sószegény étrendre való átállás eleinte szokatlan lehet, de hónap elteltével teljesen átalakul az ízérzékelés, és hozzászokunk az ételek másfajta ízéhez.

Időskorban gyengül az ízlelés, ezért az idős magas vérnyomás só helyett hajlamosabbak elsózni, túlízesíteni az ételeiket.

magas vérnyomás só helyett

Igyekezzünk sózás helyett olyan konyhatechnikai eljárásokat alkalmazni, amelyekkel ízfokozást érhetünk el. Ahhoz, hogy leplezzük a sótlan ételek natúr, semleges ízét, különböző friss vagy szárított fűszerek használhatóak, például a vasfű, majoránna, babérlevél, fűszerpaprika, kakukkfű, lestyán, rozmaring, bazsalikom, borsikafű, oregánó, petrezselyem, kapor, snidling, tárkony, zellerlevél, menta, köménymag, gyömbér, citromfű, magas vérnyomás só helyett, fahéj, szerecsendió.

  • Magas vérnyomás, mint a só helyettesítése Új tények a magas vérnyomásról
  • Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek
  • A sok só az ízérzékünket is elveszi?
  • Túl sok sót használ?

Zöldségekből és fűszerekből ízesítő főzetek készíthetőek, amelyek szintén kellemes ízt kölcsönöznek a húsoknak: például lecsómártás, zeller paradicsommal, stb. Vásárolható már sómentes ételízesítő, de találhatunk receptet otthon elkészíthető vegetához is.

Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek Szerző: Trombózisközpont - Dr. Kapocsi Judit, magasvérnyomás-specialista A magas vérnyomás egyik kiváltója a túlsúly. Ráadásul nem is csak kis mértékben, ami azért szomorú, mert viszonylag könnyen elkerülhető. Ráadásul sokszor nem is az ételek mennyiségével van a baj, hanem a bevitt só mennyiségével, vagy az azonnali eredmények hajszolásával.

Különböző ételkészítési műveletekkel is variálhatjuk a főztünket, például zöldségekkel töltött húsok, rakott zöldségek és tészták, fokhagymával tűzdelt húsok, aromás párolás.

A magas vérnyomást bármi is az oka mindenképpen kontroll alatt kell tartani magas vérnyomás só helyett megfelelő terápiával A magas vérnyomást mindenképpen kontroll alatt kell tartani a megfelelő terápiával gyógyszeres és diétásezáltal megelőzhetőek lehetnek a további szív- és érrendszeri megbetegedések. Egy egészségesen, kiegyensúlyozottan összeállított étrend utólagos sózás nélkül is biztosítja a szervezet számára szükséges nátrium mennyiségét.

Keress receptre vagy hozzávalóra 5 indok, hogy kivédd a magas vérnyomást! A magas vérnyomásbetegség — hipertónia, sok ember életét keseríti meg hazánkban is.

Lásd még